大厨教你做长寿面，一根面一碗，面条既好吃又好看，值得收藏哦
大家好我是米姐美食，是一名二胎宝妈，喜欢每天待在厨房里的北方人，每天都会分享一些简单的家常美食。
今天给大家分享一个长寿面的做法，一根面一碗，好吃又有颜值的长寿面哦。
步骤1：高筋面粉中少加一点盐，增加面粉的筋性，用凉水和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面，防止面团干皮子，醒面半小时，醒面同时，也要在把面团揉几次。
步骤2：把醒好的面团弄成一个长条面剂，面板上抹点食用油，用手一边抻拉，一边搓成细长面条。
步骤3：把搓好的面条放入碗中，碗中抹一点食用油，把面条盘放在碗中，上面再刷一层食用油，防止粘在一起。
步骤4：锅中烧水，水烧热时，一边抻拉，一边往锅中放面条，面条煮好后放入汤碗中，汤碗中调料放1勺生抽，1小勺盐，胡椒粉少许，鸡精少许，葱花，适量的芝麻油，再加上煮面的面汤，或者开水都可以。
步骤5：用胡萝卜，和鸡蛋香菇做个漂亮的模型，香菇用热水烫熟，小白菜用开水烫一下，最后摆放在面条上面。
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