春季槐花8种吃法专克肝火旺、多梦入睡困难

春季槐花8种吃法专克肝火旺、多梦入睡困难

四五月份是槐花盛开的时刻。中醫说，槐花味苦、性微寒，归肝、大肠经，具有清肝泻火、凉血止血的功效。《本草纲目》中记载："槐花治五痔，心痛，眼赤，杀腹脏虫及皮肤风热。"特别适合春季肝旺盛、烦躁易怒、失/眠多梦的人吃。

今天分享几种槐花的吃法：

1️⃣蒸槐花【食材】：槐花200g、面粉80g、调料【做法】：槐花拌匀面粉，水开后上锅蒸8-10分钟，出锅撒上调料调味。【适用】：清肝泻火、降压安/神，适合情绪暴躁、入睡困难的人。

2️⃣槐花鸡蛋饼【食材】：槐花100g、鸡蛋3个、面粉50g 、调料【做法】：槐花焯水10秒(去涩），全部食材调成面糊，平底锅刷油煎至两面金黄即可。【适用】：清肝火、健脾胃，适合焦虑易怒、口舌干燥，多梦易醒的人。

3️⃣槐花饺子【食材】：槐花150g、猪肉馅 200g、饺子皮【做法】：槐花焯水10秒，加入调料、肉馅拌匀包成饺子，蒸/煮熟即可。【适用】：疏肝醒脾，适合春季肝火旺盛、烦躁易怒，入睡难的人。

4️⃣凉拌槐花【食材】：鲜槐花200g、调料【做法】：槐花焯水1分钟，过凉后拌入调料【适用】：清热泻火、开胃消食，适合春季食欲差、心烦不安的人。

5️⃣槐花炒蛋【食材】：槐花100g、鸡蛋3个、调料【做法】：鸡蛋打散，加盐，热油炒至半熟，加入槐花(焯水)翻炒均匀，撒葱花出锅。【适用】：滋阴降火、养血安/神，适合眼晴干涩、入睡困难的人。

6️⃣槐花百合安神粥【食材】：鲜槐花30g、干百合20g、梗米100g 【做法】：先煮粥至八成熟，加入槐花和百合煮10分钟【适用】：养阴清火、宁心安/神，适合头tong眩晕、眼睛干涩的人

7️⃣槐花清肝茶【食材】：槐花10g-菊花5g、决明子5g 【做法】：所有材料放入杯中，沸水冲泡10分钟。【适用】：清肝明目、降压安/神，适合情绪经常焦虑、入睡困难的人

8️⃣槐花蜂蜜饮【食材】：鲜槐花50g-蜂蜜20ml 【做法】：槐花加水煮10分钟，滤汁后调入蜂蜜。【适用】：润肠通便、清肝降火，肝火旺、爱做梦、晚上易醒，便秘的人可以晨起后空腹饮用。

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