农村大集上遍地是野味，长不大的野生小黄鱼无人识，12元一斤
农村大集上遍地是野味，长不大的野生小黄鱼无人识，12元一斤
2018年4月3日，山东菏泽的农村大集非常热闹，这个季节正是野味上市的时候，大量的野菜拥上集市。逛农村大集最高兴的是总有你想不到的稀罕野味，这也是农村大集的诱惑所在。图为一位老伯带来的榆钱，5元一斤，翠绿鲜嫩，谐音“余钱”有吉祥之意，包饺子、熬粥、做窝头、炒鸡蛋都很好吃。
荠菜，3元一斤，荠菜有“野菜之王”之称，荠菜包饺子口感清香，不仅味美，营养也极丰富，俗语称“三月三吃了荠菜不咳也不喘”是春天不可多得的柔肝养肺的美食， 还可预防糖尿病等多种疾病。
香椿芽，价格10元一斤，比刚上市便宜太多，香椿芽被称为“树上蔬菜”，是保健美容的好食材，有一种特殊的天然香味，是很多人的大爱。
婆婆丁，2元一斤，味道清香怡人，是非常美味的野菜，春天的蒲公英食疗价值最高，非常祛火，有着很好的保健作用。
苦菜，5元一斤，苦菜有点苦味，担有着春天的味道，直接洗净沾酱吃很清香。
癞蛤蟆草，2元一斤，笔者没听过拿这种草当菜吃的，蛤蟆草是一种药草，微火煮15分钟可当茶喝，对咳嗽效果不错，而且不反弹；直接入口咀嚼，将汁液慢慢吞服，渣吐出，对咽喉肿痛有奇效。
野生的小蒜，非常的鲜香，12元一斤，现在这种野菜很少见到，农村有俗语“野蒜野蒜，香死老汉”，炒鸡蛋吃起来特别的香。
马齿苋，4元一斤。这个季节的马齿苋应该是温室大棚里采挖的，马齿苋又名长命菜、长寿菜，从叫它名字上可见营养价值之高。做汤最好喝。
鱼腥草，这个季节吃味道最浓，有很浓的腥味，有些人不习惯不喜欢吃，鱼腥草是天然的抗生素，有很高的食疗作用。
小黄鱼，这种小鱼身体颜色金黄色，非常漂亮，没有人知道它的学名叫啥，只是看它的颜色叫它小黄鱼。12元一斤，味道极为鲜美，来到大集上就被购买一空。
这种小鱼大约2、3公分长，以前春天小河里最多，长的很慢并且长不大，现在可能由于环境污染，很难捉到了，一网也抓不到几条，非常的稀罕。
餐条鱼，俗名白条、餐子、浮鲢，3块钱一斤。记得小时候经常在小河沟里抓，这种鱼在水里很活跃，游的非常快，肉质细嫩，味道鲜美。
餐条鱼体型狭长似细长的柳叶，又叫柳叶鱼，餐条鱼在以前农村是低贱的鱼，农家是不能用之待客的，它要不自家吃，要不当猫食，现在成了大家都爱吃的美味。
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